quarta-feira, 8 de junho de 2011

Bolo de limão feito no microondas

Hoje mostro-vos uma receita que veio no jornal «Dica» de há duas semanas. Para quem não tem acesso ao jornal aqui vai a receita do bolo que, para mim, ficou uma delícia :).
Ingredientes:
3 ovos
1/2 chávena de óleo
1 chávena de leite
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha de trigo (usei branca de neve para bolos)
Raspa de 3 limões (médios)

Cobertura: 
Sumo de 2 limões
Açucar (q.b.)

Preparação:
Bater os ovos juntamente com o óleo e com a raspa dos limões. Depois, acrescentar o leite, o açucar e a farinha e bater muito bem. Por fim colocar a massa numa forma refractária e levar ao micro-ondas durante 8 minutos nos 700 W de potência. À parte, misturar o sumo dos limões com um pouco de açucar e cobrir o bolo ainda quente. Polvilhei com canela.
Convém que o bolo fique ligeiramente molhado, como podem ver na foto de cima, porque depois de frio fica um creme super saboroso.
Experimentem!! É fresquinho e bem macio...Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Que delícia de sugestão!
    Vou experimentar!
    Uso muito pouco o microondas para receitas , preciso aprovetá-lo mais!


    Bjs

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    1. Eu gostei muito e é super rápido de fazer!
      Bjs

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  2. Acabei de fazer este bolo mas aos 8 minutos a 700w tava mt cru no meio tive que pôr mais tempo..
    Agora é esperar que arrefeça e provar...
    obg

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    1. Secalhar de micro para micro poderá ter de haver uns ajustes no tempo, mas no meu ficou bem cozido. Como referi ficou ligeiramente húmido, mas depois de arrefecer ficou cremoso e muito bom. Espero que tenha ficado do seu agrado depois de arrefecer.

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    2. ficou um espetaculo. foi um sucesso. obg

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  3. Vou experimentar. Até agora só fiz o bolo de chocolate na caneca e adorei, rápido e super bom!
    Espero que me corra bem !

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    1. Espero que sim e obrigada pela visita ;)

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Obrigada pela visita e pelo comentário!
Fique bem :)