domingo, 10 de fevereiro de 2013

Lanche de domingo :: Panquecas

Frio, chuva, de sofá com o meu filhote adoentado, foi assim a minha tarde de domingo. Para nos aconchegar,  fiz panquecas e comêmo-las ao natural e em rolinhos, como gostamos.

Receita para 10 panquecas: 1 chávena de farinha com fermento; 1 chávena de leite; 1 ovo; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de açucar amarelo; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de aroma de baunilha (outras opções: canela ou chocolate em pó).

Bater tudo com uma vara de arames (fouet). Aqueça uma  frigideira antiaderente e, em lume brando, vá colocando meia concha de massa. Assim que a massa começar a fazer buraquinhos, está pronta para virar, deixe dourar por breves segundos, retire com uma espátula e repita o processo.

NOTA: utilizo como medida uma chávena com capacidade de 250 ml.

22 comentários:

  1. As melhoras para o Tiago.Detesto quando os nossos filhos estão doentes :( Fico doente também!

    As panquecas têm um aspecto delicioso.

    Bjs e boa semana

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    1. Obrigada, ce.! Olha, já somos duas.
      Bjs e boa semana tbm para ti ;)

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  2. Que aspecto delicioso. Parabéns.
    Beijinhos grandes.

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  3. Hummm, que ricas panquecas, tem uma textura maravilhosa, dá vontade levar uma...
    Beijocas

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    1. Ficam muito fofas, são óptimas!
      Bjs

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  4. panquecas e fim-de-semana é a combinação perfeita!

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  5. Que aspecto maravilhoso. As melhoras para o filhote. Beijinhos

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  6. Tambem faço por aqui panquecas ,um pouco diferentes das tuas ,adoro com requeijão e doce de amora .Um cafézinho e lá estou eu nas 7 quintas lol
    bj
    Lulu

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  7. Com requeijão e doce de amora parece-me ser uma delícia :)
    Bjs

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  8. Feitas, comidas e aprovadas:-)
    Uma dica para as apreciadoras (como eu) de Nutela: colocar só uma colher de açúcar e barrar com o chocolate.
    Obrigada pela partilha.
    Beijinho

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    1. Também me parece ser uma boa sugestão!
      Obrigada pela dica ;)
      Bjs

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  9. Adorei as fotografias. parecem ser deliciosas! Eu, sou suspeita, poruqe sempre que posso, fazem parte dos menús cá de casa! Tens um blog lindo!
    baa semana com muito amor!

    http://cottoncandy-peaches.blogspot.pt/

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    1. Olá e bem-vinda, Aida!
      Obrigada pelo simpático comentário ;)

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  10. Dora, panquecas maravilhosas... beijinhos, Né

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  11. Eu fiz há pouco a receita de crepes, mas não sei a diferença entre crepes e panquecas?
    Seja que diferença for eu já comia um crepe desses..
    As melhoras do filhote.

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    1. A diferença, para mim, está no tamanho. Os crepes são maiores e mais finos, as panquecas são mais pequenas e fofas, porque a massa faço-a igual.
      Obrigada!

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