Cor e sabor

Um prato tão simples, mas cheio de cor e sabor. Foi o nosso jantar e que bem que soube! Apeteceu-me fotografá-lo simplesmente porque gostei do contraste da cor da salada, que era de um tom vivo e fresco com o tom mais suave e seco dos panados. Já agora, os filetes de pescada passei-os por ovo batido e de seguida por flocos de aveia. Ficam secos e muito crocantes. Uma maneira mais saudável de os confecionar, é levá-los ao forno, em vez de fritá-los. Fica a sugestão e uma maneira diferente de fazer filetes de pescada.