Halloween combina com doce de abóbora

Este ano voltei a fazer uma abóbora de halloween, maior do que a do ano passado, para assim poder fazer um doce com ela e não foi feito por acaso... A minha mãe, um dia destes, fez um doce de melão e enganou-se na quantidade de açucar - colocou em excesso - pelo que aqui em casa não o conseguimos comer de tão doce que estava. Então fiz assim: coloquei num tacho a abóbora aos pedaços (1,2 kg), adicionei duas estrelas de anis, dois paus de canela e juntei o doce de melão (450 grs.); coloquei em lume alto e fui mexendo de vez enquando até reduzir o volume de água. Está pronto assim que ficar mais espesso e a fazer ponto de estrada (foi no espaço de 1h30min.). Adicionei amêndoa laminada e coloquei em frascos previamente aquecidos no microondas (20 seg.). Tapei e virei os frascos com a tampa para baixo até arrefecerem, para assim ser criado um vácuo natural. Provei e ficou bem bom! Doce o quante baste e a saber a abóbora. Happy Halloween!

Saco de pano e um coração ♥

Andava eu a organizar o meu arquivo digital, quando me apercebi que não tinha publicado, aqui no blogue, este saco de pano que fiz no verão, que serviu para levar umas lembranças para o aniversário da minha sobrinha. Adoro estes sacos de pano ou taleigos e já por várias vezes que substituo os papéis de embrulho por eles. São óptimos para levar um lanche ou até a roupa de ginástica das crianças. Como adorno fiz um coração em crochet muito simples de fazer (pode ver aqui o tutorial) e coloquei por cima um botão em forma de flor que lhe deu ainda mais graça.

Desejo uma óptima semana!

Panquecas proteicas

Ultimamente tenho introduzido mais alimentos proteicos na minha alimentação, em detrimento dos hidratos de carbono que, por norma, só os consumo na parte da manhã. Comecei a desenvolver no ginásio um programa para crescimento da massa moscular (não, não vai ver aqui a versão feminina do Arnold Schwarzenegger...), pretendo adquirir alguma definação, mas principalmente sentir-me bem e em forma, não só fisicamente como mentalmente, daí a minha alimentação actual ser pobre em gorduras, açucares, hidratos de carbono e mais rica em proteína, porque esta promove o crescimento moscular, recuperando os tecidos do musculo após cada treino.

Hoje decidi partilhar, aqui no blogue, a minha receita de panquecas proteicas, porque para além do seu valor nutritivo, são o lanche ou até pequeno-almoço ideal para quem tem um regime baixo em hidratos de carbono e rico em proteína.

Fiz com 1/2 chavena flocos de aveia ligeiramente triturados, 1/2 chavena leite de soja, 2 c.sopa farinha de amêndoa, 2 c.sopa côco ralado, 1 ovo, 1 scoop de whey de chocolate. Recheei com queijo quark (compro no lidl) e polvilhei com canela e amêndoa. Deliciei-me a comê-las até porque estava com uma fome, mas uma senhora fome! O côco deu-lhes alguma doçura, que pode muito bem ser substituido por algumas passas de uva. 

Como vê, as panquecas não têm necessáriamente de ser ricas em gorduras e açucares, basta cada um fazê-las segundo o seu gosto e necessidades especiais.

Nota: utlizei como medida uma chávena de 250 ml.

Projecto Fall Winter CAL 2013/2014

3a semana

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3a semana

Chegámos à terceira semana deste projecto e por aqui já se vê alguma coisa do que irá ser uma manta. Como se pode ver, a manta vai ser em xadrês branco e preto, pelo que estou a fazer tiras no comprimento que pretendo e irei uni-las à medida que as for fazendo. Conto fazer pelo menos umas dez tiras, com vinte e dois quadrados cada. Aproveito para desejar um bom domingo!

Hoje

Dia mundial da alimentação, é dia de falarmos da fome que existe pelo mundo, do desperdício de comida, de comida saudável e eu lembrei-me de publicar a receita de uma sopa. As sopas costumam ser presença assídua na minha mesa, não tanto no verão, mas as frias também são uma boa opção, apesar de não existir tanta variedade.

Uma tigela de sopa deveria estar presente em todas as mesas na hora das refeições, mas, infelizmente, colheres de sopa, é coisa que não se vê muito nas mesas de muitas casas e uma sopa por dia, nem sabe o bem que lhe fazia!

Sopa de abóbora: numa panela coloque um fio de azeite, uma cebola pequena cortada em pedaços e dois dentes de alho também cortados. Cozinhe até a cebola ficar macia e junte uma batata doce, uma cenoura e uma abóbora bebé, tudo cortado em pedaços; envolva bem e cubra os legumes com água. Adicione sal a gosto e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até verificar se os legumes estão cozidos. No final, utilize uma varinha mágica ou o liquidificador para passar a sopa. Na hora de servir juntei um pouco de natas de soja e umas folhinhas de salsa. Espero ter gostado da sugestão, apesar de já ser um pouco fora de horas!

Pintura em tela (mão do Tiago)

É normal acharmos piada a pintar as mãos ou pés dos nossos filhos e de seguida "carimbar" uma folha de papel, tela, parede, etc., com eles. Aqui em casa ainda não o tinhamos feito e aproveitei a linda tela que o Tiago estava a pintar, para por em prática esse costume com muita cócega e risada pelo meio ao pintar-lhe a mão.

Para além de ter sido bastante divertido, é uma boa maneira de ele ver a sua mão noutra perspectiva, fazendo despertar ainda mais a sua curiosidade. 

Compras na Greenfair @ Greenfest

Termina hoje o Greenfest no Centro de Congressos do Estoril. É o maior evento em Portugal sobre sustentabilidade e mesmo em frente, no recinto da FIARTIL - Feira de artesanato do Estoril, realiza-se a Greenfair, onde podemos encontrar produtos e serviços alusivos ao festival. Lá, comprei um "Saco Mágico", com trigo e alfazema no seu interior e é indicado para termoterapia; comprei também umas barras hidratantes fantásticas no stand da Juicy Soaps que me deixaram maravilhada, quer pela suavidade e hidratação com que actuam na nossa pele, quer pelos seus fantásticos aromas. Trouxe uma de Verbena e outra de Coco e estou rendida! Para terminar, comprei duas latas de filete de atum da Conserveira de Santa Catarina e estou desejosa de provar esse pitéu. Tenha um bom domingo e BeGreen!

Projecto Fall Winter CAL 2013/2014

Esta semana abracei um novo projecto com a designação de "Fall Winter CAL". Foi através da Naná no Instagram, que tomei conhecimento deste projecto e aceitei na hora. Para quem não sabe, CAL quer dizer "crochet a long" e consiste em iniciarmos um projecto em crochet ou darmos continuidade a algum trabalho inacabado. Quem promoveu esta ideia foi a Titá do blogue "Titanices" e fica aqui o convite, caso queira participar, é só ir ao blogue da Titá e seguir as instruções.

Como já há algum tempo tinha ideia de fazer uma manta de quadrados em branco e preto, esta pareceu-me uma boa oportunidade para iniciá-la. Agora é crochetar até dizer mais não!