Passeio de domingo - Castelo de São Jorge

Até aos meus treze anos de idade, o Castelo, a Praça do Martins Moniz e a Mouraria eram a vista que eu tinha das traseiras da minha casa. Hoje está tudo muito diferente do que era naquela altura. Do alto do castelo pude ver a zona onde morava. Os prédios da "minha rua" já não existem, e em sua substituição, ergueram-se apartamentos de luxo. 

Já tinha saudades de ver Lisboa e o Tejo do castelo. A última vez que lá estive, foi na noite de uma passagem de ano, talvez há 20 anos atrás! Tenho saudades de por ali andar mais vezes. Saudades de subir e descer aquelas colinas. Era muito nova, mas lembro-me muito bem da tristeza que senti quando os meus pais decidiram ir morar para outro lugar...

O mais caricato disto tudo, é o facto de o meu marido ter um ódio de estimação por Lisboa. Pois é!!! Fantástico não é?! Nunca o ouvi tecer um comentário favorável sobre Lisboa! Muito pelo contrário! É tão queridinho que até dá dó!  

Desafiaram-me...

A  Belle du jour desafiou-me a responder a umas questões e contrariamente a outras vezes, decidi responder! Percebi que afinal não temos que seguir à risca as regras do desafio...

Alguns factos aleatórios sobre mim:

1 - gosto de trovoada

2 - gosto de música dos anos 70/80
3 - tenho poucos amigos
4 - gosto dos meus olhos
5 - não suporto que se metam na minha vida
6 - sou simpática umas vezes outras vezes não
7 - não gosto de strip masculino
8 - gostava de não ter celulite no rabiosque
9 - gosto de plantas e animais
10 - gosto de dançar com os olhos fechados
11 - não como carne mas como peixe
12 - gosto de filmes de terror e também de desenhos animados

13 - gostava de ver uma aurora boreal  ou austral

14 - comovi-me quando nadava numa praia brasileira e apareceram perto de mim uns golfinhos...Lindo!

15 - nasci em 1973, em Albogas no concelho de Sintra (sou saloia sim senhora!)

16 - sou do signo escorpião

17 - nunca vi neve ao vivo

18 - ando a tentar perder 3 kgs (ok, não é a comer bolinhos de canela, eu sei, mas chego lá!)

19 - passo-me quando deitam lixo para o chão - detesto falta de civismo

20 - gosto de um bom vinho tinto

21 - gosto de estar sozinha
22 - não tenho religião

11 perguntas/respostas:

1 - a tua música preferida é? Esta é uma delas

2 - peixe ou carne? Peixe 

3 - destino de férias de eleição? Alaska

4 - uma qualidade que aprecias? Sinceridade e humildade

5 - um dia marcante? 06-01-2010 - nascimento do meu filho

6 - uma terra portuguesa de que gostas? Vila Nova de Milfontes
7 - não gostas nada que te façam ? que me mintam
8 - um hobbie? artes decorativas
9 - desporto: sim ou não? sim
10 - uma personalidade mundial? Buda
11 - uma flor? todas

Bolinhos de canela

Gosto tanto e nunca os tinha feito, até "tropeçar" na receita que vi no blogue Fiel ao Tacho e lá fui para a cozinha fazê-los. Em  menos de nada tinha uns bolinhos de canela muito saborosos! São tipicamente secos,  o que os torna o acompanhamento ideal de uma chávena de chá. Experimente! ;).

Ingredientes:

100 gramas de margarina (ligeiramente derretida)

100 gramas de açúcar

2 ovos

250 gramas de farinha com fermento

Raspa de 1 limão médio

Untar o tabuleiro do forno, forrar com papel vegetal e voltar a untar. Reservar. Ligar o forno a uma temperatura média. Bater a margarina com o açúcar. Adicionar os ovos, um a um, batendo sempre entre cada adição. Juntar a raspa do limão e a farinha peneirada (eu costumo usar um passador largo de arame). Envolver bem com um rapa tachos (salazar). Formar pequenas bolas (2,5 cm aproximadamente) - para facilitar esta tarefa aconselho a polvilhar as mãos com canela - passe-as por canela e disponha-as no tabuleiro espaçadas (2 cm) umas das outras. Os meus ficaram prontos em 10 minutos a uma temperatura de 130º. Assim que começarem a abrir, aguarde mais um minuto e estão bons.Vigie.

Bom apetite e, já agora, bom fim de semana!.

Dia Internacional da Mulher

PORQUÊ O DIA 8 DE MARÇO 

Neste dia, do ano de 1857, as operárias têxteis de uma fábrica de Nova Iorque entraram em greve, ocupando a fábrica, para reivindicarem a redução de um horário de mais de 16 horas por dia para 10 horas. Estas operárias que, nas suas 16 horas, recebiam menos de um terço do salário dos homens, foram fechadas na fábrica onde, entretanto, se declarara um incêndio, e cerca de 130 mulheres morreram queimadas. Em 1910, numa conferência internacional de mulheres realizada na Dinamarca, foi decidido, em homenagem àquelas mulheres, comemorar o 8 de Março como "Dia Internacional da Mulher". De então para cá o movimento a favor da emancipação da mulher tem tomado forma, tanto em Portugal como no resto do mundo.

O QUE SE PRETENDE COM A CELEBRAÇÃO DESTE DIA

Pretende-se chamar a atenção para o papel e a dignidade da mulher e levar a uma tomada de consciência do valor da pessoa, perceber o seu papel na sociedade, contestar e rever preconceitos e limitações que vêm sendo impostos à mulher.

MARCOS DE UM PERCURSO

EM PORTUGAL

NO MUNDO 1691 -Estados Unidos  As mulheres votam no Estado do Massachussetts. Perdem este direito em 1789. 1788 - França  Condorcet, filósofo e homem político francês, reclama para as mulheres o direito à educação, à participação na vida política e ao acesso ao emprego. 1792 - Reino UnidoMary Wollstpnecraft pioneira da acção feminista, publica uma vindicta das Mulheres.

1822 - Primeira Constituição Liberal. Tanto esta Constituição como as seguintes afirmam. que a lei é igual para todos, sem referência especial às mulheres.

1840 - Estados Unidos  Lucrécia Mott lança as bases de Equal Rights Association pedindo a igualdade de direitos para as mulheres e para os negros. 1857 - Estados Unidos  No dia 8 de Março, em Nova Iorque, greve das opcrárias têxteis para obter a igualdade de salários e a redução das horas dc trabalho, para 10 horas por dia. 1859 - Rússia Aparecimento de um movimento feminino em St. Pctersburgo para a emancipação da mulher. 1862 - Suécia As mulheres votam nas eleições municipais. 1865 - Alemanha  Louise Otto funda a Associação Geral das Mulheres AIemãs. 1866 - Reino Unido John Stuart MIII, filósofo e economista inglês, reclama o direito de voto para as mulheres. 1868 - Reino Unido Criação da Sociedade Nacional para o Sufrágio Feminino. 1869 - Estados Unidos Nascimento da Associação Nacional para o Sufrágio das Mulheres. O estado dc Wyoming concede o direito de voto às mulheres para atingir o número de eleitores necessário para entrar na União. 1870 - França e Suécia As mulheres têm acesso aos estudos médicos. -Turquia Inauguração de urna Escola Normal destinada a formar professoras para as escolas prirnárias e secundárias para raparigas. 1874 - Japão Abertura da primeira Escola Normal para raparigas. 1878 - Rússia Abertura da primeira Universidade feminina em St. Petersburgo. 1882 -. Estados Unidos Susan B. Anthony funda o Conselho Nacional de Mulheres, tendo como patrono Victor Hugo; o célebre escritor era então um dos chefes do Partido Republicano. 1893 - Nova Zelândia Concedido o direito de voto às mulheres. 1901.- França  O deputado socialista René Viviani, sustenta pela primeira vez um debate sobre o direito de voto das mulheres.

Fonte: Escola Superior de Educação de Lisboa

O meu almoço

Só porque me soube tão bem, decidi publicar esta foto do meu almoço. Estava com uma fome tramada!. Normalmente como muito pouco ao almoço, só coisas leves e por vezes só fruta, sem recorrer ao fogão para fazer o que quer que seja. Mas hoje a fome apertou e apetecia-me qualquer coisa quentinha  e com alguma proteína à mistura. Fiz uma omelete com 2 ovos, mozzarela fresca, cebolinho e bastante pimenta. Acompanhei com umas rodelas de pepino e maçã regada com sumo de limão. Soube tão bem!. Espero que tenha tido, também, um bom almoço ;).

Passeio de domingo - Rechã D'Arcos - Pinheirinhos - Sesimbra

Desta vez fizemos um passeio pedestre pela Rechã D'Arcos - Serra dos Pinheirinhos - Sesimbra, promovido pela Vertente Natural. 

Se há coisa que gosto é de andar a pé e este tipo de passeios são do melhor que há, porque treinamos a nossa endurance, ficamos a conhecer a fauna e flora da zona e deslumbra-mo-nos com a paisagem que é de cortar a respiração!

Sentimos a falta do nosso pequenote, - como é óbvio ainda não nos acompanha nestes passeios - principalmente porque chegámos a uma praia selvagem - com um nome sui generis, a Cova da Mijona - que  tinha tantas pedras e pedrinhas que iam fazer as delícias dele! 

Na minha cama

É um ritual nosso todas as manhãs. Eu faço, ele desfaz, eu faço, ele desfaz... :)

Durante o dia só pula em cima dela, mas não a desfaz (propositadamente).

Ainda durante o dia, gosta de dar um ar de menino bem comportado, colocando a cabecinha sobre ela e fica ali uns breves segundos a abanar o rabinho e de repente salta para cima dela e pula que até estala!

Gosta de colocar livros em cima dela e ali está entretido. Lê de tudo um pouco!

É lá onde nos rimos feitos doidos quando brincamos às cócegas.

É para lá que, algumas vezes, ele gosta de ir depois de beber o leitinho da madrugada e por ali fica até de manhã, mandando, de vez em quando, o pai ir dormir para o sofá (tem um mau dormir esta criança!!!).

Bem, agora está na hora de ir para a minha caminha!

Até amanhã e bons sonhos ;).

Bem-vinda chuva!

Enquanto ele dorme no meu quarto

Aproveitei para me sentar no quarto dele a contemplar o sol (depois do nevoeiro) que entrava pelo quarto e o aquecia, enquanto adiantava mais um pouco a manta em crochet que lhe estou a fazer. 

Biscoitos de manteiga com farinha custard

Estes biscoitos são os mesmos que fiz aqui. Na altura não coloquei a receita nem tão pouco tive a ajuda do meu petiz. Estava a aguardar uma próxima fornada para fazer uma publicação com tudo a preceito :).

A receita que fiz deu aproximadamente para 45 biscoitos simples. É uma receita normal de biscoitos de manteiga, simplesmente dei-lhes um toque  aromático e uma ligeira côr com a farinha custard. Polvilhei uns quantos com açúcar e canela e outros recheei com chocolate.

Receita:
200 gramas de açúcar amarelo;
200 gramas de manteiga ou margarina;
350 gramas de farinha sem fermento;
50 gramas de farinha custard;
1 ovo
 - açúcar e canela para polvilhar (quanto baste)
 - chocolate preto e manteiga ou margarina para o recheio (quanto baste)

Derreter a manteiga e misturar com o açúcar. Bater bem. Juntar o ovo e peneirar as farinhas previamente misturadas. Continuar a bater até ficar uma massa homogénea. Formar uma bola, envolver em película aderente e levar ao congelador durante uns breves minutos, o suficiente para ficar bem fresca. Polvilhar uma mesa com farinha, estender a massa, cortar com as respectivas formas (cerca de 0.5cm de altura). Se quiser rechear com chocolate, então convém cortá-los um pouco mais finos, para depois não formar biscoitos muito massudos. Aquecer bem o forno (200 graus), forrar o tabuleiro com papel vegetal e colocar os biscoitos no forno durante 8/10 minutos. Atenção, retirar imediatamente do forno assim que começarem a ficar corados à sua volta. Depois de frios eles endurecem por isso não se descuide no tempo. Os biscoitos simples pode deixá-los assim ou polvilhar com açúcar e canela como eu fiz. 

Para rechear, basta derreter no microondas uma colher de sopa de manteiga ou margarina, com uma colher de sopa bem cheia de chocolate preto. Aqui pode variar e não tem segredo nenhum. Pode simplesmente derreter chocolate, ou então derreter um pouco de manteiga com um pouco de chocolate em pó. Simples!.

No caso de optar por não colocar a farinha custard, então coloca-se 400 gramas de farinha em vez das 350 gramas. Mas se mesmo assim quiser um ligeiro aroma a baunilha, basta colocar 1 colher de chá de aroma ou essência de baunilha..

São uns biscoitos deliciosos! O cheirinho a baunilha que fica em casa é do melhor! O meu marido diz que a casa fica a cheirar a fábrica de bolos.

Bom apetite e, já agora, bom fim de semana!.

Molduras cá de casa

1 - No hall de entrada - Motivo em tecido;

2 - Na cozinha  - Motivo em papel de embrulho;

3 - Na sala de jantar/estar;

4 - Na sala de jantar/estar - Foto da minha menina numa moldura antiga que pertencia à minha tia avó;

5 - No meu quarto;

6 - No meu quarto - Eu com 18 anos (há precisamente 20 anos).

Ainda tenho mais, mas preciso de fazer umas actualizações. Mostro assim que tiver tudo ok.

Petição Tauromaquia no Inventário do Património Cultural Imaterial Nacional NÃO!

Petição Tauromaquia no Inventário do Património Cultural Imaterial Nacional NÃO!

Agradeço a quem se sente realmente incomodado com este tipo de festejos, que assine a petição e partilhe. Vamos acabar com o regozijo em volta da crueldade animal...Basta!!!

Passeio de domingo - Gruta de Santa Margarida - Portinho da Arrábida

Visitámos a Lapa de Santa Margarida - tão perto de nós e desconhecíamos, completamente, a sua existência! Fica situada entre o Portinho da Arrábida e a Praia de Alpertuche. É um sítio magnífico!. O nosso pequeno espeleólogo divertiu-se imenso!. São estes pequenos recantos da Serra da Arrábida que fazem desta zona, uma das mais bonitas do nosso país e arredores!.

Mais fotos disponíveis deste passeio no Flickr. 

BAZAR IKEA - 24 Março 2012

«BAZAR IKEA - 24 Março 2012: Inscreva-se até dia 15 de Março e venha passar o dia connosco e vender peças de mobiliário, decoração ou vestuário em 2ª mão. A Primavera está a chegar e com ela a vontade de se organizar e separar aquilo que já não quer ter em casa. E por isso chegou o Bazar IKEA, uma ideia sustentável para dar continuidade ao ciclo de vida dos produtos. Reserve agora mesmo o seu lugar no espaço que a IKEA lhe oferece para a venda dos seus produtos e para ter um dia muito bem passado. Consulte aqui o regulamento.»

Já me inscrevi!! ;)

No parque

Para alem de jogar à bola, andar de escorrega, etc., o que o manteve mais entretido foram as pedrinhas que compunham um carreiro. Apanhava, dava-as a mim e assim esteve até o pai vir ao nosso encontro. 

Afinal...

Ainda fiz uns biscoitos que é para não dizer que eu não ofereci nada!

Ainda recebi umas rosas, com um: - Que é para não dizeres que não te dei nada!

Até amanhã...

♥

Apesar de eu não andar com espírito namoradeiro (que me perdoe o Santo Valentim!), não quis passar esta data sem desejar, a si, se for o caso de comemorar este dia, um Feliz Dia dos Namorados! Se não for o caso, Feliz Dia na mesma :).

Tarte de pêssego

(A receita original veio da Casinha da Formiga)

Gosto de tartes e gosto de experimentar novos recheios e sabores. Uma das minhas preferidas continua a ser a clássica de maçã com canela, mas esta tarte de pêssego não lhe fica atrás, é muito boa! A massa quebrada que uso é caseira - deixei de comprar as de supermercado porque as acho um pouco salgadas, no entanto não deixam de ser uma boa opção. Durante algum tempo fiz esta massa, é boa mas como tem de ir ao lume, acabo por, de vez em quando, substitui-la por esta que sempre é mais prática de se fazer e igualmente saborosa.

Massa quebrada:

250 gramas de farinha sem fermento

125 gramas de margarina

1 ovo

2 colheres de sopa de água fria

Partir a margarina em pedacinhos e misturar tudo com a ponta dos dedos. Por fim amassar bem e formar uma bola. Deixar repousar durante, aproximadamente, 15 minutos. Untar uma tarteira com margarina, forra-la com a massa e picar o fundo com um garfo. Reservar.

Tarte:

1 lata pequena de pêssegos em calda

500 ml de leite

150 gramas de açúcar

2 colheres de sopa de farinha maisena (amido de milho)

2 colheres de sopa de margarina

4 ovos

1 pau de canela

casca de 1 limão

Cortar as metades de pêssego em meias luas e reservar. Preparar o creme de pasteleiro: Bater os ovos com o açúcar, a farinha maisena e a margarina derretida. Misturar bem até ficar uma massa fofa. Adicionar o leite previamente fervido com o pau de canela e a casca de limão. Levar a mistura ao lume (brando) mexendo sempre até engrossar. Colocar o creme de pasteleiro na tarteira, cobrir com o pêssego e polvilhar com canela em pó. Levar a cozer em forno médio até ficar dourada (30 minutos aproximadamente). Depois de fria coloca-la no frigorífico.

Bom apetite e, já agora, uma boa semana :). 

Róisín Murphy - "You Know Me Better"

O frio vai continuar entre nós e para aquecer, lembrei-me de deixar aqui uma música - que adoro, com um vídeo fantástico da vocalista dos "Moloko" - que convida a um pézinho de dança pela casa afora, na rua, sei lá...onde nos apetecer :)*************Bom fim de semana!

Velas :: Calor :: Ambiente

Gosto do ambiente que as velas acesas proporcionam.

 Para ajudar a aquecer a casa nas noites mais frias, costumo acender mais velas do que o habitual. 

Baunilha é um dos meus aromas preferidos.

Reutilizar e Decorar um frasco

Mais um frasco decorado :). Este enchi-o com algodão e vou oferecê-lo à minha mãe para colocá-lo na casa-de-banho principal.

Foi a pensar na decoração de lá e com o que tinha por cá, que nasceu este frasco e acho que ficou um mimo!

Foi decorado com a técnica de découpage com guardanapo.

Apliquei umas conchas que foram apanhadas por mim e pelo Tiago o verão passado em Tróia. 

As conchas que utilizei para pendurar na corda tinham todas um furinho natural na base, o que me facilitou bastante esta tarefa, caso contrário teria de furá-las e como são tão pequenas corria o risco de parti-las. 

No final apliquei uma camada de verniz brilhante nas conchas e na corda, para conferir, não só, um acabamento mais bonito, como uma maior protecção.

Bom fim de semana ;)

Doce de Courgette

Finalmente fiz um doce de courgette cá para casa. Digo finalmente, porque no natal fiz doces de abóbora e courgette para oferecer e nem um frasquinho sobrou para nós, nem sequer os provei! Ontem lá me lembrei de fazer, já o provei e ficou delicioso ;). 

Como fiz:
1,5 kg de courgette descascada
500 gramas de açúcar branco
1 estrela de anis
2 paus de canela
1 casca de limão (médio)

Ralar a courgette para um tacho e juntar os restantes ingredientes. Vai ao lume alto e deixar assim até começar a perder parte do líquido. Reduzir o lume ligeiramente, ir mexendo de vez em quando até começar a engrossar. Assim que engrossar, mexer até ele começar a ficar preso (ponto de estrada). Tirá-lo do lume e ainda quente colocá-lo dentro de frascos previamente esterilizados (eu coloco os meus no microondas durante 20 seg./950 w).Virar os frascos com a tampa para baixo, até o doce ficar morno, para que seja criado um vácuo natural. Basta depois calcar ligeiramente a tampa até ela fazer um ploc muito subtil.

Também já fiz de pêssego e ameixa e faço sempre desta maneira (no de ameixa não coloquei casca de limão). Sai sempre bem :). Por vezes quando sigo outras sugestões, os doces já não me saem tão bem! Normalmente ficam com excesso de açúcar ou falta qualquer coisita. Também não costumo passar pela varinha mágica. Gosto de sentir, principalmente quando faço com fruta, uns pedaços mais grossos no meio do doce. ***************** Bom fim de semana ;).

Nota: No Brasil, courgette é abóbrinha.

Reutilizar e Decorar um frasco

Na altura do Natal tive de comprar alguns frascos para colocar os doces e bombons que ia fazendo para oferecer, uma vez que já tinha acabado com o stock de frascos para reutilizar.

Por incrível que pareça, a minha despensa começou, de repente, a receber frascos e mais frascos de coisas que iam acabando e começaram a ocupar muito espaço, muito espaço mesmo!! Então nada melhor do que começar a dar-lhes novamente uso e guardar alguns para o Natal.

Este frasco serve para guardar as bolachas do Tiago. Decorei com tecido e faz um vistaço na cozinha :). 

Bem, nos próximos dias já tenho destino para mais alguns. Uns para mim outros para a minha mãe.

Gosto de decorar frascos...gosto mesmo! ;). Houve uma altura que decorei só as tampas com fuxicos, mas foi só para experimentar, porque fuxicar não faz bem o meu género.

Bolo de limão com iogurte

Assim que vi a receita deste bolo no blogue Figo Lampo, disse logo que o tinha de fazer. Fiz umas ligeiras alterações, nomeadamente na quantidade de raspa de limão, em vez da colher de sopa sugerida, juntei a raspa de um limão inteiro médio (adoro limão!!) e em vez de uma chávena de iogurte natural, juntei um (era o único que tinha em casa) e substitui o restante por natas. Ficou delicioso e é concerteza um bolo a repetir. Vou já guardá-lo nas minhas receitas preferidas :). 

Como fiz:
1 1/2 chávena farinha com fermento
1/2 colher de café de sal fino
1 iogurte natural
1 medida do iogurte de natas
1 chávena de açúcar
3 ovos médios
raspa de um limão
1/2 colher chá de aroma de baunilha
1/2 chávena de óleo de milho
1/3 chávena sumo de limão (para a calda)
1/3 chávena de açúcar (para a calda)

Peneire a farinha com o sal. Reserve. Com uma vara de arames, misturar bem o iogurte, natas, ovos, raspa de limão, aroma de baunilha e o açúcar. Envolver a farinha com o sal aos poucos. Com uma espátula, incorpore o óleo na massa. Deite numa forma de bolo inglês, previamente untada e polvilhada com farinha. Vai ao forno durante 40/50 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme. Prepare a calda, levando ao lume o sumo de limão e o restante açúcar até dissolver. Verta a calda por cima do bolo para ensopá-lo e está pronto!

Reaproveitar :: Reutilizar copos de vidro

Foi tão divertido, e ao mesmo tempo relaxante, decorar estes copos! Consegui fazê-lo do principio ao fim sem interrupções - sem colar cola quente nos dedos, sem ter o melguinhas (leia-se o meu filhote :) ) de volta de mim a pedir atenção...soube mesmo bem!

O primeiro copo era um porta velas e continuou a sê-lo e fiquei agradavelmente surpreendida com o efeito que a decoração faz com a vela acesa. Uma flor! Uma linda flor :).  É tão bom quando fazemos alguma coisa com gosto e prazer e o resultado final provoca-nos um sorriso no rosto! :).

Reaproveite :: Reutilize. Sinta-se bem fazendo o melhor!. *********** Boa semana ;).

Personalizar um tapete de cozinha

Gosto imenso deste tipo de padrões em tapetes. Uma forma de ter um tapete maior sem gastar muito dinheiro é comprar vários pequenos e uni-los - esta parte é mais trabalhosa, mas o resultado final compensa, quer nos custos quer pelo facto de termos uma peça única e feita por nós. Neste caso fiz um para a cozinha e pena tenho eu de já ter um na sala, porque se me tivesse ocorrido esta ideia antes de comprar o tapete da sala tinha poupado uns bons euros...ai se tinha!!!!

Aconselho a quem quiser fazer o mesmo, para adquirir tapetes com o mesmo tamanho - por vezes os mesmos modelos têm tamanhos ligeiramente diferentes - convém confirmarem encostando uns aos outros, que é para não terem surpresas desagradáveis.*************** Bom fim de semana ;).

Marrakech - Cool Crochet

Adorava lá ir...(link)

O meu almoço

Ontem para o jantar fiz um dos meus pratos favoritos de seitan. Com legumes (batata doce, brócolos e espargos) e um molho bem apurado de caril picante e leite de coco, torna este prato numa refeição ideal para dias frescos acompanhada de um bom vinho tinto. Sobrou uma tigela que foi o meu almoço de hoje, apenas lhe juntei um pouco de coentros frescos. Estava tão bom! :)

Luzes na minha sala

Na altura do Natal, referi aqui no blogue que gostaria de ter as luzes de natal todo o ano na minha sala. Ora dito e feito!. Coloquei-as só à volta da televisão e o pequeno Tiago faz questão de as ligar todos os dias. Gostamos e assim fica ;). 

Broas Castelares

Assim que começam a surgir as primeiras broas na mercearia onde costumamos comprar a maior parte da nossa fruta e outros produtos locais, o meu marido torna-se um verdadeiro "papa broas". Eu já não ligo assim tanto, uma vez que as acho muito doces e para mim tudo o que é muito doce torna-se enjoativo. Ora como a mercearia estava sem broas, o marido sugeriu que eu experimentasse fazer umas broas castelares caseiras e foi isso que fiz no domingo à tarde, sobre o olhar atento dos dois homens cá de casa. O mais velho dava sugestões, porque afinal ele é que é o grande apreciador e o mais novo sempre gostou de ver a mãe entre os tachos e panelas, principalmente, se estiver ao meu colo (com as devidas precauções, claro!). 

A receita da versão original das broas foi retirada da internet, no entanto fiz umas pequenas alterações, adaptando assim ao gosto aqui de casa.

Receita Original (deu para 36 broas)

• 400 grs. de batata doce cozida
• 750 grs. de açúcar (usei 600 e para a próxima ainda vou reduzir mais um pouco)
• 3 ovos
• 50 grs. de coco ralado (usei 25)
• 125 grs. de miolo de amêndoa moída
• 150 grs. de farinha de milho
• 75 grs. de farinha de trigo sem fermento
• 1 casca de laranja (usei raspa de um limão)
• 2 gemas para pincelar

Descascar as batatas, cozer e reduzir a puré. 

Juntar o açúcar e levar ao lume até ferver, mexendo sempre. 

Quando levantar fervura, juntar a amêndoa, o coco, a casca de laranja (ou raspa de limão) e os ovos. 

Mexer muito bem. 

Sem retirar do lume, juntar as farinhas, previamente misturadas, envolvendo bem. 

Deixar arrefecer. 

Untar e polvilhar com farinha um tabuleiro de ir ao forno. 

Formar pequenas bolas com a massa dando-lhes a forma de broas (ir polvilhando as mãos com farinha para facilitar a tarefa). 

Colocá-las no tabuleiro, espalmá-las um pouco e pincelar com gema de ovo. 

Vai ao forno bem quente durante, aproximadamente, 10 minutos. 

Descuidei-me um pouco com as minhas (deixei-as cerca de 15 minutos) e ficaram coradas de mais. Tirando isso, ficaram ótimas, saborosas e ao jeito aqui de casa ;). Uma mais valia para elas ficarem com um gostinho especial é utilizarem uma boa batata doce. Eu usei a que tem o interior cor de laranja. É muito boa!

Citrinos

Ontem trouxemos de casa dos meus pais dois sacos cheios de limões, laranjas e tangerinas que foram apanhados da árvore na hora. Apanhei os limões, mas, desta vez, dei lugar ao meu pai na apanha das laranjas e tangerinas, isto porque da última vez que andei embrenhada no meio dos ramos e galhos da tangerineira, fiquei "cara a cara" com uma aranha do tamanho de um berlinde (enooooorme!!!) e por isso só apanho aquelas que estão nas pontas e deixo as do meio para gente sem medos! Os meus encontros com essas bichesas têm sido tão próximos, que qualquer dia ainda dou uma dentada numa!! É verdade!!! Há uns tempos fui apanhar romãs, também em casa dos meus pais, e escolhi uma grande e bonita para comer, só que tinha uma pequena racha, coisa pouca, lavei-a e na altura que ia tentar abri-la pela dita racha, salta-me lá de dentro uma aranha muito idêntica à anterior e aí é que apanhei um valente susto...pois a bicha ficou toda desorientada que saltou-me para as mãos e de lá não queria sair por mais sacudidelas que eu fosse dando... Enfim!!! Não simpatizo mesmo nada com bichesas pequenas, viscosas, peludas, com antenas, etc...Detesto!!!.

Bem, mas à parte disso, quem adora citrinos é o pequeno Tiago. Ele pega em bocados de limão e passa-lhes com a língua, fazendo caretas e rindo que nem um perdido logo de seguida, é o rir! Os citrinos cá de casa têm de estar fora do alcance dele, porque ele pega, por exemplo, numa tangerina e começa a comê-la com casca e tudo! Viva a vitamina C! :).

Bolo do 2º aniversário do Tiago

Este ano, fiz um bolo de chocolate merengado com recheio de doce de ovos que vi no blogue O que há pró jantar?. Segui a sugestão da Sílvia e coloquei pedaços de noz no recheio e ficou delicioso. A massa fica fofa e saborosa é, sem dúvida, um bolo a repetir cá em casa. Na cobertura, fiz na mesma o merengue, mas dei-lhe um pouco de côr e formei umas nuvens, mas mais parecia um coral e houve até quem dissesse que parecia um bolo de uma outra galática!! Enfim...o que eu queria mesmo era criar algum impacto no baby e parece que surtiu efeito, não só nele como nos adultos! :). 

Hora do lanche

Achei imensa piada à reação do Tiago, quando este casal de peludinhos (que pertencem ao dono do centro de mergulho que o meu marido frequenta) se aproximou dele quando eu lhe estava a dar um iogurte e bolachas. Parou imediatamente de comer e começou a dividir as bolachas com eles, fazendo de seguida umas festinhas ao jeito de uma criança de 2 anos, mas sempre com um ar muito sério e compenetrado...foi lindo!! 

Momentos

Ontem à tarde em Sesimbra.

Houve um pôr do sol fantástico!

Parabéns bebé ♥

Faz hoje 2 anos que nasceu o meu bebé. Tinha 2990 kg - agora tem 15700 kg.  Media 50 cm - agora mede 90 cm. Nasceu às 20h20ms do dia mais longo da minha vida! Entre sorrisos e lágrimas, finalmente tinha o meu filho nos braços e o coração quase a rebentar de emoção e felicidade. Parabéns meu filho! Os papás amam-te muito ♥ és a nossa estrelinha!

(Na foto surpreendi-o a revirar o meu roupeiro - é o que dá uma porta mal fechada! Xiii o que ele para ali fez!!!)

O meu pão caseiro

Neste primeiro post do novo ano, resolvi  (em vez de falar de resoluções, projectos e afins para 2012)  dar honras ao meu primeiro pão feito em casa e no meu destrambelhado forno. Pois é... andava há não sei quanto tempo a equacionar a compra de uma máquina de fazer pão, entretanto, comecei a achar que já não tinha grande espaço na cozinha para colocá-la e que se calhar até conseguiria fazer um bom pão no forno do fogão. Ora foi até bem mais fácil do que imaginei! Comprei uma farinha para pão de trigo da marca "Espiga" e só tive de juntar água. Como foi o primeiro pão, não quis inventar e fiz tudinho by the book e ficou um belo de um senhor pão ;). 

Aqui em casa somos grandes apreciadores de pão. O pequeno Tiago parece um padeirinho, muito gosta ele de pão e sem nada, só pão. Eu comi logo uma fatia ainda quente com queijo e o marido assim que chegou ainda o apanhou morno e comeu com manteiga e não se poupou a elogios :). Por enquanto vai ser o pão aqui de casa, até experimentar fazer de outras maneiras. 

(Fiz da forma que vem indicado na própria embalagem da farinha)