Já não fazia salame de chocolate há imenso tempo. A receita que usava não a encontrei, mas em menos de nada encontrei na internet um sem número de receitas, todas muito parecidas, mas há sempre aquela que é especial..melhor. Ora encontrei uma que adaptei à minha maneira (faço sempre isso) e só vos digo que este salame foi o melhor que fiz até hoje, é de comer e chorar por mais!!! O M. que o diga, pois fartou-se de o gabar :). Como estava tão bom, deixo aqui a receita ;).
200 grs. de chocolate em pó
100 grs. de açucar amarelo
150 grs. de manteiga sem sal
400 grs. de bolacha torrada (2 pacotes)
2 ovos
Confecção::
Partir as bolachas em pedacinhos, incluindo alguns bem moídos (eu utilizo a parte de baixo dum copo para desfazer as bolachas e resulta). Reservar.
Num tacho, levar ao lume o açucar e a manteiga. Quando a manteiga derreter e levantar fervura, retirar do lume e mexer com uma colher de pau até dissolver bem o açucar. Juntar o chocolate, mexer, juntar os ovos e mexer bem. Ir juntando as bolachas aos poucos mexendo bem com a colher de pau. No fim, com as mãos, amassar bem (quem tiver crianças é uma boa oportunidade de os deixarem participar, não vejo a hora do meu bébé poder fazer o mesmo :) ). Colocar uma folha de alumínio na bancada e por cima deitar o preparado e moldar. Vai ao frigorífico e passada uma hora está prontinho. Espero que me contem como é que ficou ;).
Já não fazia salame de chocolate há imenso tempo. A receita que usava não a encontrei, mas em menos de nada encontrei na internet um sem número de receitas, todas muito parecidas, mas há sempre aquela que é especial..melhor. Ora encontrei uma que adaptei à minha maneira (faço sempre isso) e só vos digo que este salame foi o melhor que fiz até hoje, é de comer e chorar por mais!!! O M. que o diga, pois fartou-se de o gabar :). Como estava tão bom, deixo aqui a receita ;).
Uma delícia vinda da casa dos meus pais!!!! Sumarentas, docinhas e sem pesticidas. Não têm qualquer tratamento e são simplesmente assim!!
Esta moldura é para colocar uma foto do Tiago, no dia em que ele fez um ano :). Gosto da combinação de cores que alegra qualquer parede do quarto de uma criança. Na parte de trás coloquei feltro do mais grosso.
Como ando a "arrumar" o atelier (já repararam no novo look?!), decidi colocar esta foto que foi tirada do quarto do Tiago no último dia do ano de 2010. Lá no fundo vê-se a Serra da Arrábida (linda!!!!)
Hoje comemoramos o primeiro aniversário do Tiago com muita alegria e, claro, não podia faltar o bolo de aniversário, que foi feito hoje bem cedinho pela mamã :)
Este ano aventurei-me a fazer um cabaz de natal. Normalmente vou a lojas gourmet (mercearias mais sofisticadas :)) e costumo compor o meu cabaz com os produtos de lá. Mas este ano fui eu que fiz quase tudinho!!! :). Recorri à ajuda de um blog ou outro que têm ideias fantásticas e poupadinhas :) e não podia deixar de visitar o site da Martha Stewart. Claro que o que é feito por nós tem sempre outro valor, pelo menos para mim, e o gozo que dá fazê-las então nem se fala. Mas deixe-mo-nos de conversas e aí estão as fotos ;D.
Azeites aromatizados 
